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ristoranti in lunigiana
Ristoranti a Comano
 
 
 
Ristorante Galletti
 
 
Ristorante Galletti
 
Noto ben oltre le porte della Lunigiana, questo ristorante, che vanta oltre 50 anni di vita, è gestito dalla titolare Maria Grazia Galletti con la sapienza dell'antica tradizione familiare ma anche con la consapevolezza di chi sa che la cucina è soprattutto cultura.
Chi vuole scoprire dunque la Lunigiana, non sbagla se inizia il proprio viaggio dai sapori riinventati ogni giorno da Franco Giampietri: le torte di verdura, gli sgabei, le lasagne matte cucinate con farina di castagne, porri, pomodoro, lardo di Colonnata, l'agnello di Comano al forno, la spalla di maiale, i funghi, le castagne, il dolce di castagne, grande specialità della casa.
Sono questi i gusti che danno ai viaggiatori, ma anche ai lunigianesi doc, consapevolezza di Lunigiana, terra genuina ed antica.
Dopo la sosta da Galletti si è pronti ad iniziare la scoperta dei panorami, dei castelli e delle antiche chiese che abitano da secoli la Valle del Magra e dei suoi affluenti. Per cominciare, lì a due passi, l'antica Pieve romanica di Crespiano, sulla strada che da Licciana porta a Comano
 

Ristorante Galletti
Via Provinciale 20
Località Crespiano
Comano
tel. 0187/484244-48456
4
E-Mail info@ristorantegalletti.it

 
 
 
 
   
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