incontri. mostre, mercatini antiquariato, sagre
   
  Abbigliamento
Agenzie immobiliari
Agriturismi
Alberghi
Antiquariato
Appartamenti
Arredamento
Artigianato
Associazioni
Auto e moto
Bed and Breakfast
Caffè e Pub
Camping
Case in vendita
Case vacanza
Dimore storiche
Edilizia e idraulica
Enoteche
Erboristerie
Incoming
Negozi alimentari
Ottica
Prodotti tipici
Rifugi
Ristoranti
Sport
Spose
Stufe e camini

 
   
  Architetti
Avvocati
Commercialisti
Ingegneri
Medici
 
   
  Carabinieri
Elenco telefonico
Farmacie
Link
Polizia
Ospedali
Pronto soccorso
Servizi di emergenza
Terremoti
Vigili del Fuoco
 
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
   
 
ristoranti in lunigiana
Ristoranti a Filletto di Villafranca in Lunigiana
 
 
 

Alla Piazza di Sopra

 
antica trattoria maffei Pontremoli lunigiana
 
Alla Piazza di Sopra
Ristorante tipico a Filetto di Villafranca in Lunigiana
 
Già il luogo che ospita questo ristorante è un incontro tra storia e poesia.
Il borgo murato di Filetto, singolare ed importantissimo impianto medievale fortificato famoso per il Mercato Medievale, rappresenta una struttura anomala nel panorama lunigianese, essenzialmente punteggiato di borghi arroccati in altura.
All'interno di quello che è il borgo attuale, nel cuore della cosidetta «Piazza di Sopra», appaiono, come in un miraggio, i lampioni dalle luci gialle che segnalano l'esistenza di questo piccolo regno del buon gusto.
Qui, Alla Piazza di Sopra, governa Tiziana Falorni, gran cuoca, con le due figlie Chiara e Laura Razzoli, che accolgono i clienti con grande gentilezza, facendoli sentire come a casa.
L'idea del loro ristorante nasce semplicemente dalla voglia di creare un posto dove assaporare il gusto dello stare insieme e della genuinità, valori che derivano dall'amore per la cucina e per la terra di Lunigiana.
Al Ristorante alla Piazza di Sopra, i piatti tradizionali della Lunigiana, molto curati nei particolari, sono riinterpretati con un pizzico di fantasia. I prodotti utilizzati in cucina, d’elevata qualità, provengono quasi esclusivamente dalle piccole aziende del territorio, secondo i principi della filosofia della filiera corta.
Come antipasti consigliamo «Intensi ricordi di Lunigiana», un misto di formaggi, salumi, torte del territorio, oppure il Millefoglie di pasta brick con caprino caldo, pere, noci e miele della Lunigiana.
Come primi piatti da non perdere i ravioli della casa al ragù, gli gnocchi di castagne con salciccia e porri o i ravioli bastardi ai funghi porcini.
Tra i secondi vale la pena assaggiare le costolette di agnello in crosta di sesamo nero, il coniglio farcito alle castagne, il baccalà marinato. Chi ama i funghi, quando è stagione, non si perda i funghi fritti e quel meraviglioso piatto lunigianese che si chiama «patate e funghi».
Se la miss del locale è Chiara (ha vinto il Premio Lady Commercio Estate 2012), la regina dei dolci è Laura: gustate il suo semifreddo al torroncino, il Rotolo di Pan Biscotto alla mousse di pistacchio o il tortino di pastafrolla di castagne con cioccolato bianco e non la lascerete più. Nel senso che sarete attratti da un sorta di piffero magico del gusto che vi farà tornare ciclicamente al Ristorante «Alla Piazza di Sopra»
Per finire i vini: ottime le etichette locali, di prestigio anche i cru dei vini toscani e nazionali
 
Informazioni

Ristorante Alla Piazza di Sopra
Responsabil: Tiziana Falorni, Chiara e Laura Razzoli
Dove siamo: nel comune di Villafranca in Lunigiana, in località Filetto
Indirizzo: P. Immacolata 11 - Filetto - 54028 Villafranca in Lungiana (Ms)
Telefono: +39 0187 493796 - Cell. 349 8783364
Tipo di cucina: Cucina lunigianese tipica
E-Mail: allapiazzadisopra@libero.it

 
 
 
 
   
  Aulla
Bagnone
Casola
Comano
Filattiera
Fivizzano
Fosdinovo
Licciana Nardi
Mulazzo
Podenzana
Pontremoli
Tresana
Villafranca L.
Zeri
 
   
  Fiumi e torrenti
Castelli
Terme
 
   
  Arte e artisti
Cinema
Cronaca del '900
Cucina
Incontri
Librerie
Magia
Manifestazioni
Menhir
Mostre
Musei
Musica
Personaggi
Scrittori e poeti
Teatri
 
   
  Mercatini
Sagre e fiere
Tempo libero
 
     
   
   
   
   
     
     
LINK
www.lunigiana.net
Il Portale per scoprire la Lunigiana, terriritorio tra Toscana e Liguria che custodisce ancora i segreti di molte testimonianze medioevali e degli antichi menhir. Gli agriturismi, gli alberghi e i Bed and reakfast dove alloggiare, i ristoranti dove mangiare, le spiagge dove andare al mare

www.e-cinqueterre.com
Il mare, le spiagge, gli alberghi delle Cinque Terre. Dove dormire, dove mangiare, dove alloggiare per una vancanza da sogno
www.e-praga.com
La Guida per conoscere Praga, i suoi alberghi, i suoi ristoranti, la sua cultura e la sua anima. Dove dormire e dove mangiare. I segreti di Praga, una delle capitali dell'est più affascinanti e più desiderose di farsi scoprire
www.lericieportovenere.com
La Guida per scoprire il Golfo dei Poeti, la terra amata da Bayron e da Shelley. Gli alberghi e i Bed and reakfast dove alloggiare, i ristoranti dove mangiare, le spiagge dove andare al mare
www.bardireport.com
Blog fondato da maurizio bardi
www.lunigianalasera.com
Blog, sito online con News e notizie sulla Lunigiana.
 

© Copyright 1999-2014 Lunigiana.Net
E' vietata la riproduzione dei testi e delle foto
pubblicati sul portale Lunigiana.Net
senza espressa autorizzazione scritta
Per informazioni:
info@lunigiana.net
Tel. 366 3720400